PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : فضانوردان مجبور به استفاده ازغذاهاي خاص درسفرهاي فضايي خود هستند



EP-IBZ
06-10-2011, 17:49
تهران / واحد مرکزی خبر / اجتماعی 1390/07/14 00:47:21.23 فضانوردان به دلایل مختلف مجبور به استفاده از غذاهای خاصی در سفرهای فضایی خود و نیز در ایستگاه بین المللی فضایی هستند.

به گزارش شبکه تلویزیونی روسیا الیوم، نبود جاذبه، محدود بودن فضای موجود در ایستگاه بین المللی فضایی و بالا بودن هزینه ارسال مواد غذایی به فضا، باعث مشکلاتی در تامین غذاهای فضانوردان می شود.

دانشمندان به شیوه های مختلف برای تامین غذای فضانوردان که اجرای ماموریتهای آنان به انرژی زیادی نیاز دارد، متوسل می شوند.

در گذشته فضانوردان مجبور بودند فقط غذاهای کنسرو شده و عصاره میوه ها را بخورند، اما اکنون شرایط برای تامین مواد غذایی آنان بهتر شده است.

اکنون فضانوردان پیش از سفر خود باید از بین نود و نه نوع ماده غذایی، غذاهای مورد نظر خود را انتخاب کنند.

ارسال هر کیلوگرم مواد غذایی به فضا حدود بیست هزار دلار هزینه دارد و هر فضانورد سالانه به حدود هفتصد کیلوگرم مواد غذایی نیاز دارد.

بیشتر غذاهای فضانوردان برای تامین مواد مورد نیاز بدن آنان غنی سازی می شود.

نانهایی که برای فضانوردان تهیه می شود تا یکسال و نیم قابل استفاده است.

فضانوردان باید غذای خود را بسیار آرام بخورند تا از دهان آنان به بینی یا چشمانشان نرود.
واحد مرکزی خبر

Maryam Mehri
21-10-2012, 17:15
سفره فضانوردان، رنگین تر شد (http://www.aerospacetalk.ir/astronomy/astro-news/219-%D8%B3%D9%81%D8%B1%D9%87-%D9%81%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D9%86%D8%8C-%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C%D9%86-%D8%AA%D8%B1-%D8%B4%D8%AF)

مرحله تست طعم غذای جدید فضانوردان که شامل ماهی سالمون خشک و فریز شده است، به زودی در دانشگاه آلاسکا برگزار می شود. تأیید غذای جدید برای منوی فضانوردان ناسا به انجام آزمایشات طولانی تست طعم نیاز دارد.


http://media.isna.ir/content/302-1.JPG/3
به گزارش تازه هاي نجومي (http://www.aerospacetalk.ir/index.php) به نقل از ايسنا تأیید غذای جدید برای منوی فضانوردان ناسا به انجام آزمایشات طولانی تست طعم نیاز دارد و در این زمان بررسی های مختلف از جنبه های میکروبی و شیمیایی و نحوه مقاومت غذا در شرایط مختلف محیطی مورد بررسی قرار می گیرد.
محققان مرکز تحقیقات علوم دریایی Kodiak در دانشگاه فیربانکس آلاسکا (UAF) به سرپرستی «الکساندرا اولیویرا» مطالعهای را به منظور بررسی طعم غذای جدید فضانوردان آغاز کرده اند و طی یک سال، بررسی های ماهانه مستمری بر روی محصول تولید شده انجام شده است.
ایده تولید این محصول از سبزیجات خشک فریز شده برای کودکان الهام گرفته شده و با توجه به خواص غذایی و مغذی بودن ماهی سالمون، این پروژه از حمایت وزارت کشاورزی آمریکا برخوردار شده است.
در این روش ماهی سالمون به قطعات بسیار کوچک بریده، خشک و فریز می شود. طعم دار کردن ماهی نیز به وسیله پودر سیر و پیاز، نمک یا فلفل انجام می شود.

قرار است طی هفته آینده آزمون تست بو و طعم ماهی سالمون خشک فریز شده با شرکت 150 داوطلب در این دانشگاه انجام شود و داوطلبان این ماده غذایی را به دو صورت خشک و پخته مصرف کرده و نظرات خود را در اختیار کارشناسان قرار می دهند.

بن پایه (http://tazehayenojoomi.ir/astronomy/astro-news/219-%D8%B3%D9%81%D8%B1%D9%87-%D9%81%D8%B6%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D9%86%D8%8C-%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C%D9%86-%D8%AA%D8%B1-%D8%B4%D8%AF)